煎鸡腿扒
家有小孩偶尔煎煎还是有必要的,说实话煎炸的食物确实美味,掳掠孩子们的心❤️。为了健康,我们不做给他们吃煎炸食物,他们会在学校食堂买来吃,有的天天吃。 我家姑娘从小吃惯家里的煎鸡扒,她不爱吃外面的,因为家里的是真材实料,外面卖的都裹了很多粉炸的只有薄薄一片肉。这是姑娘说的。所以,我认为偶尔煎煎炸炸解解馋不要紧的。
6克
16克
2克
124
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿肉洗净,沥干水分。在鸡腿肉上用刀切开3刀但不切断,把筋切断肉煎的时候比较不缩。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿肉两面放盐、生抽、和胡椒粉抓均匀,两面沾上生粉静置。静置多久自己决定,腌得越久越入味,若久置要放冰箱冷藏。
-
步骤3/6
点击查看大图
不粘锅放一点油,油热放腌过的鸡腿肉,鸡皮朝下中火煎,慢慢会渗出一些油的,煎到鸡皮金黄翻面煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
煎到两面金黄即可上碟
-
步骤5/6
点击查看大图
如果有空气炸锅,用200°C 烤20分钟即可,非常方便。(温度供参考,请依自己炸锅脾气为准)
-
最后一步
点击查看大图
切小块开吃,吃到的都是肉
1。空气炸锅不需要放油,烤一烤很方便。烘烤温度仅供参考,请按自家炸锅脾气调整。
2。鸡腿肉可以按个人喜好放自己喜欢的调料腌制。
3。调料中的糖份越高越容易焦黑,这就是我只放几滴生抽的原因。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
煎鸡腿扒的其他做法
煎鸡腿扒的相关分类
煎鸡腿扒的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
465177人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919810人看过 -
香煎鸡扒
17953人看过 -
煎鸡扒
47995人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
649716人看过 -
孜然杏鲍菇
4508141人看过 -
蛋黄焗南瓜
9078433人看过 -
红烧大虾
1696831人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#几分钟轻松搞定多汁美味的照烧鸡!
25561人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5729926人看过 -
川菜之水煮肉片
24164033人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408366人看过