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网红明星～爆浆榴莲芝士饼

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zj岁月静好

买一个榴莲芝士饼通常要排队1个多小时，诱人的独特味道受到广大吃货追捧，迅速串红，全国吃货纷纷打卡。那个味道吃了一次真的是经久难忘。不能出门的日子在家复刻，没想到自己足足的馅料，竟然惊艳到了，老公和儿子连声赞叹比买的好吃，真是不负我心
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
高筋面粉（或中筋面粉） 200克
、
牛奶 110克
、
细砂糖 15克
、
玉米油 20克
、
盐 1克
、
酵母 2克
、
榴莲果肉泥 250克
、
马苏里拉芝士（可以多加） 120克
、
炼乳（选用） 30克
、
香甜沙拉酱（选用） 20克
、
黄油（涮饼皮表面） 少量
烹饪步骤
小贴士

1.两种包法比较： *盖盖子的包法比较好，不漏馅，没有厚底，面饼均匀，边缘脆。 *捏褶子的包法容易露馅，面饼褶子厚薄不均匀，厚的地方不容易烤熟。 2.炼乳、沙拉酱可以选用，没有太大区别，只是会更香甜一些。 3.如果喜欢饼皮脆一点的，酵母可以不加；加酵母的饼皮会宣软一点。 4.配方可以做三个直径15cm的榴莲芝士饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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