电饭煲椰蓉面包
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揉入面包材料
、
鸡蛋
1个
、
白砂糖
25g
、
盐
2g
、
牛奶
100g
、
酵母
3g
、
高筋面粉
250g
、
无盐黄油
20g
、
椰蓉馅准备材料
、
椰蓉
50g
、
白砂糖
20g
、
黄油
20g
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鸡蛋1个细砂糖25g盐2g牛奶100g酵母3g以上混合一起倒入250g高筋面粉揉搓3分钟放入20g无盐黄油，继续揉搓半小时左右直至出现筋膜，室温发酵至两倍大揉搓排气，分成9份，盖上保鲜膜松弛10分钟杆成牛舌状，放入椰蓉馅卷起电饭煲刷油。把面包胚放入二次发酵至2倍大，刷上蛋黄液，撒椰蓉。煮饭键45分钟，焖10分钟。出锅✌️椰蓉馅做法：椰蓉50g、黄油20g、蛋黄1个、白砂糖20g。以上几样混合就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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