酥脆麻花
今天我又来消耗你们家的面粉啦 突然很想念小时候的酥炸麻花 果断要了配方自己做起来 确定了就是这个味道 爱了爱了
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步骤1/6
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备好所有食材鸡蛋加糖,玉米油和水搅匀面粉加泡打粉和小苏打搅匀
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步骤2/6
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将所有食材搅拌均匀揉成光滑面团保鲜膜包好醒发十分钟
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步骤3/6
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面团拿出切成均匀的面团双手揉搓成长条抹油备用盖上保鲜膜再次醒发十分钟
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步骤4/6
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醒好的长面条在面板上搓成长条拉起交错转成图片形状再次拉起交错拧成麻花状
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步骤5/6
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锅内倒入适量的油用筷子扎一下冒小气泡即可放入麻花,调中小火全部浮起略微变色时可以调大一点火上颜色切记不要太大火容易炸糊
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最后一步
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全部炸好,捞出晾凉刚炸好时是酥软的晾凉以后就变得酥脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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