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小高姐土豆面包的做法

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小高姐土豆面包

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用的小高姐的方子～烤出来超级好吃～

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1小时以上

土豆 1个

、

牛奶 220毫升

、

酵母 2克

、

鸡蛋 1个

、

糖 25克

、

油 25克

、

高筋面粉 320克

、

黄油刷表面用

烹饪步骤

步骤1/1
1. 土豆一个去皮，切丁2. 加两勺水，微波炉里加热 4-5分钟3. 土豆碾成泥4. 牛奶220克冰箱取出，微波炉加热30秒5. 牛奶分两步拌入土豆泥中6. 加入除面粉以外的所有材料（酵母2克，鸡蛋1个，糖25克，油25克），拌匀7. 加入面粉320克，拌成面团。发酵2小时8. 排气，整形（分为8个），上烤盘，压一下，刷黄油。发酵45—60分钟9. 进烤箱之前再刷一层黄油。然后375°F/ 190°C烤17-20分钟10. 放凉后，塑料袋密封，室温保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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