清蒸丝瓜虾滑
增强抵抗力是抗击疫情最好的办法。 丝瓜具有抗病毒,抗过敏的药物功效,还可以清热化痰;凉血解毒。 海虾含有丰富的蛋白质。 粉丝吸收了丝瓜和虾的精华,绝对让你欲罢不能。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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准备调味料:盐一勺,油20克,料酒一勺
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步骤3/6
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海虾去壳去线切碎,蒜切末,丝瓜去皮切段顶部挖一个小洞,粉丝热水泡发(不要泡的太过头,蒸的时候不吸收汤汁)。✨丝瓜皮不要去的太狠,不然丝瓜蒸熟后太软会倒掉。
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步骤4/6
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虾泥加入料酒和盐搅拌均匀。盘内铺上泡好的粉丝,再放上丝瓜和虾滑。
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步骤5/6
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锅内放20克油炒香蒜末,油和熟蒜末淋在虾滑上,开水蒸5分钟。
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最后一步
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出锅,有两个蒸坏了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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