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懒人不和面披萨

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不定期流浪的猫

生日快乐哦 疫情期间的厨子有啥吃啥，烤不了蛋糕还想要仪式感，来个圆形的披萨吧。懒得和面发酵，还是用我亲爱的土豆吧，还饱腹感强呢 这个量大约是一个9寸披萨和一个烤盘的量。圆形的一顿吃完了，烤盘里的做好后冷藏了。想吃的时候微波炉加热就好，明天的早餐也有啦。 披萨酱做法在最后哟
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土豆 4个
、
培根 200g
、
香菇 10朵
、
口蘑 10朵
、
水果玉米 1根
、
全麦面粉 适量
、
蟹棒 100g
、
西红柿 2个
、
洋葱 半个
、
黄油 10克
、
意式综合香料 5小勺
、
蕃茄酱 3大勺
、
马苏里拉奶酪 2袋
烹饪步骤
小贴士

土豆除了不用和面、发酵之外，还有一个好处：吸收汤汁。所以低温慢慢烤制会让充当饼底的土豆吸收不少披萨酱和肉的汁水。而且同等情况下，土豆的饱腹感更强，热量也比普通面的饼底更低。 披萨酱做法： 西红柿2个十字划皮，开水绰一下后去皮，切丁 平底锅融化黄油将切成丁的洋葱炒一下 放入西红柿丁、蕃茄酱、意式综合香料、咸盐、黑胡椒粉熬制浓稠后用料理机打成细腻的酱就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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