麻婆豆腐
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步骤1/5
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豆腐切小方块焯水备用,猪肉剁成肉沫,大蒜小米椒切沫备用
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步骤2/5
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锅中烧油,放入花椒翻炒一分钟,然后加入肉沫继续翻炒1~2分钟,再加入蒜沫小米椒豆瓣酱继续小火翻炒1分钟
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步骤3/5
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锅中加一碗清水,加入适量的酱油耗油搅匀,加入豆腐块,大火烧开,再转小火焖五分钟
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步骤4/5
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加入水淀粉(一勺生粉,两勺清水)勾芡,让汤汁更加浓稠
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最后一步
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出锅装盘,再撒上一点葱花就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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