奶香小油条
看到大家发的自制油条,在家里不知道馋了多少天,今天终于动起手来,没想到这么成功,光盘!
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步骤1/7
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盆中加入面粉,酵母,盐,鸡蛋,牛奶,揉成光滑面团;
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步骤2/7
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盖上保鲜膜醒发至两倍大;
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步骤3/7
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发好的面不用揉,直接在面板上摆成长方形,擀成1cm厚的长片;
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步骤4/7
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切成2cm宽的面条,2条摞在一起,用筷子从中间压下去,捏合两端整理一下;
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步骤5/7
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做好后,盖上保鲜膜,醒发10min;
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步骤6/7
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油温微热下入锅中,反复翻动炸至金黄,捞出。
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最后一步
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成品。
注意面团一定要完全醒发炸出后才会更加松软呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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