电饭锅蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我做的四个鸡蛋，蛋清蛋黄一定分开装，容器里要干净，不能有水或者油，蛋黄里加一勺油，两勺白糖，三勺堆尖儿面粉，6勺纯牛奶，一起搅拌无颗粒状，蛋清分三次加白糖，总共两勺左右一直打发至奶油状，插根筷子不倒就行了
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步骤2/3
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这样的勺子
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最后一步
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然后分三次把打好的蛋清加入蛋黄面糊里，上下翻动，不要搅拌，然后电饭锅提前预热一会儿，锅底刷点油，不能多，倒入面糊稍稍癫一下排出气泡放入电饭煲里，按煮饭键保温后十分钟再按一次保温后就差不多好了
小贴士
这种勺子，没有低筋面粉可以加半勺淀粉就行，蛋清里可以加点点白醋或者柠檬汁都可以，去蛋腥味[微笑][微笑]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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