素食健康：凉拌菠菜球
今天晚饭的时候，也就是做完醋泡姜之后，找到冰箱里还有一把菠菜，然后就解锁了一款可以上团年饭的菠菜，灵感来自于东南亚的凉拌菜，依旧是少油少盐好吃健康的原则，保留菠菜原有的味道，颜色，入口味道更有层次感，简单好做。
-
步骤1/8
点击查看大图
找到了这把菠菜～洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
把菠菜的屁股切掉～不要
-
步骤3/8
点击查看大图
水烧开，加入少量盐，一点油，下菠菜下去煮软
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出来菠菜，冰镇或者过冷水，增加口感
-
步骤5/8
点击查看大图
把姜，蒜磨成茸。混合在一起，其实这个地方有沙姜更提鲜味，也可以加小米辣，但是我为了方便，简单，让菠菜作为主角，只用了姜，蒜
-
步骤6/8
点击查看大图
将菠菜挤出水分卷团，把姜蒜茸点适当的量在每个菠菜团上，每个在点上一点生抽。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后用勺子弄一点亚麻籽油加热，什么食用油都可以！加热淋上去。就好了。有芝麻的撒上一些芝麻味道更好！
-
最后一步
点击查看大图
上桌了，这盘菠菜球真的又好看，味道又鲜美！目前是我最爱的一道凉拌菜。颜值也很高，菠菜有丰富的维生素，健康营养，快试试吧。
超级简单美味，姜蒜没有研磨碗可以刀切成碎，一样的，只是茸的入口不那么刺激。菠菜团也好制作，一定把菠菜水分挤出，更好卷成团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
凉拌菠菜球的相关分类
凉拌菠菜球的相关推荐
-
轻松腌韭菜
100348人看过 -
面条馓子#年味十足的中式面点#
58146人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冬瓜酿
152218人看过 -
干煸豆角（超级下饭）
1600727人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
181094人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29137974人看过 -
虾仁炒西兰花
7426704人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
217707人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1667653人看过 -
面条
60807人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11598837人看过 -
#换着花样吃早餐#减脂营养餐-鸡胸肉西兰花
1242168人看过
