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咖喱鸡块—鲜艳欲滴的金黄色，有让你想吃了么？的做法

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咖喱鸡块—鲜艳欲滴的金黄色，有让你想吃了么？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 250g

、

蘑菇 6朵

、

胡萝卜 1根

、

咖喱 2块

、

干淀粉适量

、

油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

白胡椒粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜，蘑菇切成丁
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加入料酒、白胡椒粉，少量盐，鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，腌制1小时以上
步骤3/11 点击查看大图
锅里放油，油8成热后，放入鸡块，炒至变色
步骤4/11 点击查看大图
铲出备用
步骤5/11 点击查看大图
放入胡萝卜和蘑菇，翻炒2分钟
步骤6/11 点击查看大图
加入开水，淹没菜，中小火煮8-10分钟。（如果喜欢汤汁多一点，那就多放点水。一定要煮一会，胡萝卜要煮软了才好吃。）
步骤7/11 点击查看大图
煮菜的时候，取两块咖喱切碎（汤汁多的，可以把一盒全用了。）
步骤8/11 点击查看大图
待胡萝卜煮软后，加入鸡块翻炒2分钟
步骤9/11 点击查看大图
放入咖喱。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒搅拌。（咖喱已经有味，所以我没有再加其他佐料。）
最后一步点击查看大图
铲出，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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