迷你糯米红豆卷
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步骤1/12
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将200克糯米粉、100克玉米淀粉和50克砂糖放入容器
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步骤2/12
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倒入200毫升牛奶
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步骤3/12
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搅拌至无颗粒，上蒸锅蒸20分钟。蒸米糊的过程中，可以炒一下糯米粉。
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步骤4/12
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将50克糯米粉放入锅中小火炒熟备用，微黄就是炒熟了
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步骤5/12
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蒸20分钟米糊基本成型
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步骤6/12
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在米糊中放入50克黄油
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步骤7/12
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将50克黄油充分揉匀至糯米面中
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步骤8/12
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将炒熟的糯米面撒在案板上，再取三分之一揉好的糯米面做成面剂擀成长条形，再抹上红豆沙或自己喜欢的馅料
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步骤9/12
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从面皮的一头卷起，紧紧地卷成卷
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步骤10/12
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用刀将长条面卷切开
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步骤11/12
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面皮很薄，里面全是豆沙
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最后一步
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都做好了，放冰箱冷藏30分钟以上，可以随时食用啦…ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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