锦娘制——电饭煲卤鸡翅一锅香
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步骤1/7
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鸡翅焯水,冷水冲洗,沥干。
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步骤2/7
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鸡翅和煮熟剥壳的鸡蛋用刀分别轻划表面,鸡蛋不要划透蛋白。
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步骤3/7
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电饭锅底部垫生姜。
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步骤4/7
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将鸡翅、豆干、鸡蛋逐层码入。
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步骤5/7
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倒入清水(也可用啤酒替代)接近没过食材,放入生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、冰糖、香叶、八角(也可增加其他香料,以适口为宜)。
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步骤6/7
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按电饭煲煮饭键,大约煮40分钟。
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最后一步
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倒入炒锅中适当收汁,盛出,浇适量卤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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