油面筋这种做法你会吗的做法

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油面筋这种做法你会吗

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦猪肉 250g

、

油面筋 10个左右

、

葱姜少量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱姜、鸡蛋备用。
步骤2/12 点击查看大图
肉猪肉备用（个人觉得有点肥的好吃点）。
步骤3/12 点击查看大图
准备十个左右油面筋。
步骤4/12 点击查看大图
猪肉剁成肉馅，葱姜切沫备用。。
步骤5/12 点击查看大图
把肉馅倒入一个碗中，加入葱姜沫和一个鸡蛋搅拌。可以少放调味品，不放也行，后面红烧的时候再放佐料也行哦(´-ω-`)
步骤6/12 点击查看大图
像这样用筷子戳一个洞，把肉馅塞到里面就阔以啦～
步骤7/12 点击查看大图
就四介个样纸滴^ω^
步骤8/12 点击查看大图
所有的面筋都塞好肉馅！
步骤9/12 点击查看大图
锅中放清水，面筋一个个放进去（不要倒进去눈_눈）。
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开然后转小火慢炖，加入调味品（就是平时红烧菜的时候根据自己口味添加即可）。
步骤11/12 点击查看大图
最后大火收汁
最后一步点击查看大图
完美

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

这道菜有点像红烧狮子头，不同的是外面包裹的油面筋，迟起来特别劲道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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