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鲜虾粉丝煲的做法

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鲜虾粉丝煲

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 400克

、

蒜 8瓣

、

粉丝两把

、

生抽 1勺

、

清水一碗

、

蚝油 2勺

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾剪去头上的尖角，虾须。
步骤2/12 点击查看大图
开背用牙签去除虾线。
步骤3/12 点击查看大图
粉丝用温水泡发。
步骤4/12 点击查看大图
大蒜剁成蒜末。
步骤5/12 点击查看大图
两个小米拉用刀去除白瓤，然后剁成末。
步骤6/12 点击查看大图
锅里放上比平时炒菜多一倍的油。
步骤7/12 点击查看大图
热油冒烟，关火，倒入蒜末和辣椒末中。
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺生抽两勺蚝油，搅拌均匀备用。
步骤9/12 点击查看大图
粉丝带水放入锅中，把虾平铺在上面。
步骤10/12 点击查看大图
调料放在虾的上面。大火炖煮5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前撒上葱花。
最后一步点击查看大图
上桌，把剩下的料汁淋在虾上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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