千层饼
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步骤1/7
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500g面粉,先加入开水150g,搅拌均匀!再加入冷水200个,搅拌均匀,揉面揉成光滑状,盖住盖子发醒30分钟
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步骤2/7
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少许面粉+少许十三香+少许油
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步骤3/7
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发醒的面粉直接切成四份,取出其中一份直接用擀面杖擀成薄薄的圆饼状,要薄
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步骤4/7
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涂上配好的十三香酱汁,撒上葱花
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步骤5/7
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切成图片上的小块,留一块大块的
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步骤6/7
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一块一块的折叠好,然后稍微弄圆一点,再次用擀面杖直接擀成一个薄薄的大圆,然后我直接用刀切成四块
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最后一步
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锅上抹油,热好后下锅,下锅后在面上撒一些水,再撒芝麻,再摸一些油,正反面翻动,煎好后放盘子就做好了,(剩下三块一样做,因为锅不够大所以揉圆后我是直接切四块下锅的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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