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鸡蛋炒黄瓜的做法

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鸡蛋炒黄瓜

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简单的一道菜，如何炒出来不一样的感觉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

食材：黄瓜用量：2根

、

食材：鸡蛋用量：3个

、

佐料：食盐用量：一小勺

、

配料：大蒜用量：三瓣

、

配料：大葱用量：一指段

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
食材很简单，鸡蛋黄瓜；制作很快捷，五六分钟。
步骤2/20 点击查看大图
大蒜切横片，便于氧化大蒜素；大葱切竖片，配合整体的效果。
步骤3/20 点击查看大图
黄瓜去皮后，切掉两头。
步骤4/20 点击查看大图
用刀切成一段段的，和大葱切的一样长。
步骤5/20 点击查看大图
再横切成两半
步骤6/20 点击查看大图
黄瓜要切长片
步骤7/20 点击查看大图
切好放入盘中
步骤8/20 点击查看大图
鸡蛋用筷子打散
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黄瓜和鸡蛋备好，大蒜大葱配好，再提前准备一个空盘备用。下面就开始点火热锅了。
步骤10/20 点击查看大图
锅热，倒入油，油微热，倒入鸡蛋液。
步骤11/20 点击查看大图
用筷子划鸡蛋成坨，
步骤12/20 点击查看大图
倒入之前准备的空盘中。
步骤13/20 点击查看大图
锅中倒入少许油，油热后，放入大蒜切片。
步骤14/20 点击查看大图
煸炒出香味，大蒜成黄色。
步骤15/20 点击查看大图
放入黄瓜片，大火翻炒十五秒。
步骤16/20 点击查看大图
倒入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤17/20 点击查看大图
放一勺食盐
步骤18/20 点击查看大图
关火。放入葱片翻均匀。
步骤19/20 点击查看大图
出锅。建议找个蓝色或者绿色系的盘子。
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出锅，上桌，品尝。喜欢的话，请点赞，请收藏，请转发。也想看看大家做的什么样

小贴士

黄瓜要快炒出锅，口感脆一些更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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