鲜味排骨汤
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步骤1/6
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清洗干净,泡发4小时
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步骤2/6
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干贝丁和虾皮洗干净,加水泡发2小时以上
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步骤3/6
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冷水,加入料酒、姜片和排骨,大火烧大概2分钟
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步骤4/6
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煮至排骨变色,捞出,用水冲洗一下
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步骤5/6
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将干贝丁、虾皮和泡发的水倒入锅中;将泡发好的香菇放进锅中,用勺子将泡发的水舀到锅里(不要将杂质放入锅中);将排骨放入,加入一勺料酒,一点白醋选择煲汤模式,2小时出锅(也可1小时)
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最后一步
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加适量盐和胡椒粉,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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