披萨和海鲜饼的结合体
疫情期间在家不想做饭,就想出了这么一招。营养,方便,味道不错。可以根据自己口味配番茄酱,黑椒酱或中式辣椒酱吃。
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步骤1/4
两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉,加1-2杯水搅拌均匀。再倒入一碗面粉搅拌成糊状(不易过稠或过稀,用筷子放进去拿起来会出现一点点粘稠丝状即可)
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步骤2/4
把切好的胡萝卜丝,青椒圈,洋葱丁,有烤肠切片更好进去,也可以放虾仁,搅拌均匀。
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步骤3/4
煎锅预热干后到一点油(一定要使用煎锅),晃动让锅底全都有油,再预热一两分钟,把调好的糊用汤勺舀在煎锅里把锅底铺平铺满,不易过厚,(这个分量可以分两次煎两个,具体看家里的锅直径大小)盖上锅盖煎!
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最后一步
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3分钟后摇晃锅体,使锅底不会粘住,继续盖上锅盖煎3-5分钟后打开反面煎3-5分钟,视情况而决定继续反面煎还是起锅。我这个反面晚了有点糊。可以根据个人口味配黑椒酱,番茄酱,或中式辣椒酱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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