小白一看就会的黑乐砂锅烤红薯
全民抗疫 宅家美食 冷风嗖嗖的冬天,热乎乎的烤红薯那一定就是冬天最暖的慰藉了。但是外面大街上的红薯摊,用的都是对人体有害的化工桶,所以我再馋都不会去买。现在有了烤焖煮炖都可以的黑乐砂锅,简单几步,就可以轻松在家烤出好吃又卫生的红薯啦!
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步骤1/8
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新砂锅用湿布擦拭干净,放在通风处晾一夜
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步骤2/8
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准备好大小相等的红薯,洗净沥干水份
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步骤3/8
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砂锅中放入烤架
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步骤4/8
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放入两张足够在的锡纸,十字交叉铺在烤架上,锡纸边缘一定要延展到锅沿外边,这样可以避免烤制的过程中红薯滴糖把砂锅弄脏
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步骤5/8
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放入红薯
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步骤6/8
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盖上盖子,用中火烤,每10分钟左右翻一次面,大约用时30分钟左右,热乎软糯的红薯就烤好了
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步骤7/8
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烤到出糖的红薯,有没有想吃一口?
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最后一步
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吼吼吃
1. 普通的砂锅不建议用来烤红薯,有炸裂的危险。我用的是干烧急冷都不破的坤博黑乐砂锅,好用又有高颜值
2. 烤制的时间根据红薯的大小自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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