花式小馒头
也可以当辅食给宝宝
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步骤1/5
1.半碗温水将黑芝麻酱化开(辅食的放入母乳60ml)2.南瓜隔水蒸熟,压成泥3.菠菜烫熟,放入半碗温水打成汁(60)
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步骤2/5
1.将酵母用三分一碗温水化开,再放入半茶匙白糖(辅食的可不用放白糖)2.准备三个碗,放入半碗面粉3.依次在三个面碗放入黑芝麻水,南瓜泥,菠菜汁,在平均放入酵母水,(水要慢慢加入,一边放水一边搅面)4.把面团揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵2小时
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步骤3/5
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将发酵好的面团,排气,然后就是做造型了1.草莓造型拿一块南瓜面团,揉成椭圆形,在用吸管扎几下,做出草莓上的眼拿一块菠菜面团,做成叶子,放在黄色面团上,草莓完成。2.玉米造型拿一块南瓜面团,揉成椭圆形,用刮板切成小方格子状,(切深一点,这样蒸出来漂亮,造型明显)放上绿色叶子!玉米完成3.花朵造型三个面团,擀成三个饺子皮大小,依次叠放在一起,从上往下卷起来,中间用筷子压一下,切开,就是花朵了
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步骤4/5
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1.小刺猬黑色面团,揉成椭圆形,用剪刀剪出刺2.花朵彩色面团,擀成饺子皮,用刀分成4等份,或者8等份!中间不切断,在边上切,然后将平分的边依次捏起来!!花朵就出来
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最后一步
放锅里,在醒三分钟左右,然后蒸15分钟,看做的馒头大小,我做的比较小,所以蒸的短点,大的话,就再加点时间!!成图是视频,放不上来!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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