麻辣豆花
我从一来这里,便注定是只身一人,看一场戏,却被拽入其中。 什么时候开始,不再像是牵线的木偶,自觉地在这场台戏里轮转。 从什么时候开始,像是再自然不过的,介入这一场翻复轮回…… 十里荒凉胭脂泪是上部，下部是十里荒凉相留醉，结局是若离和若既没有在一起………
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步骤1/19
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香菜二两⊙﹏⊙一定要选取嫩绿的鲜货，要足够新鲜才可以
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步骤2/19
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香菜切碎，不需要用功夫刀，普通的都可以，不考验技术
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步骤3/19
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嫩豆腐两块，洗干净放案板溧水
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步骤4/19
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嫩豆腐切块，注意造型，不要全部切碎，也不要手用太大劲儿去握，易碎
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步骤5/19
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嫩豆腐的使用量根据个人喜好进行
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步骤6/19
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冻辣椒22颗清洗干净，因为疫情还没结束，所以没出门╯﹏╰幸好我有先见之明，提前冻咯一些辣椒
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步骤7/19
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葱、姜、蒜、辣椒切碎，因个人不太喜欢小葱，并未添加，如果你喜欢可随意增加
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步骤8/19
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用一口锅承载着净水器过滤过得自来水，由冷水变成滚烫的热水，此时此刻将白花花嫩豆腐下入锅中，待豆腐发挥成功，水沸腾即可
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步骤9/19
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水沸腾，意味着豆腐可以捞出来，不要问我为什么，因为我有点傻，不知道为什么┗┃・ ■ ・┃┛
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步骤10/19
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炒菜锅倒入菜籽油，这是一口巨丑的炒菜锅，大家看的只是结果，过程不需要太在意( •̥́ ˍ •̀ू )
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步骤11/19
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将葱、姜、蒜末、碎辣椒倒入油锅进行烹制
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步骤12/19
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放入适量的老抽，食用盐、味精
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步骤13/19
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要注意翻炒速度(○ﾟεﾟ○)煮入味儿……
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步骤14/19
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放入切碎香菜进行点缀(❁´ω`❁)
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步骤15/19
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均匀翻炒，让豆腐跟香菜混搭( ´･･)ﾉ(._.`)
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步骤16/19
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出锅入盘，原谅我拍照有点难看，将就看吧，谁让我水平不够好d(ŐдŐ๑)
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步骤17/19
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普通嫩豆腐没有内酯豆腐口感细嫩(●°u°●) 」亲测(●✿∀✿●)真的(//∇//)相信我
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步骤18/19
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芙蓉内酯豆腐VS普通嫩豆腐(๑•́ωก̀๑)内酯豆腐完胜(≧∇≦)
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最后一步
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内酯豆腐味道比普通嫩豆腐口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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