枸杞冬瓜排骨汤
清热解毒,去水肿---杞子冬瓜排骨汤,排骨汤营养丰富♥味道鲜美
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步骤1/5
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排骨洗净,加入葱段,清水下锅烧开,煮开至有浮沫,捞出排骨放入盆中❤
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步骤2/5
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凉水冲洗至没有浮沫
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步骤3/5
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冷水下锅煮汤,加入葱段,因为第一步骤用冷水煮的且冲洗干净浮沫了,这次再煮汤就很干净喽,持续煮半小时左右,中间不要加冷水
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步骤4/5
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冬瓜切块,玉米切断,放入煮了半个小时发白的排骨汤中,加入枸杞。煮至冬瓜变软
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最后一步
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根据口味清淡程度加入适量盐调味,不要太多盐哦,会掩盖排骨汤的香味
1.冷水焯排骨会更干净,木有浮沫哦
2.煮汤一次加够水,不要中途加冷水,会影响骨头汤的营养哦
3.盐一定不要加太多,清淡的汤越喝越美味的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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