油炸豆腐
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步骤1/5
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豆腐切四方小块。随意就好
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步骤2/5
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热锅下油,油温5成热左右下豆腐块小火慢炸
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步骤3/5
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炸至金黄,外皮酥脆 捞出控油
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步骤4/5
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碗内放姜,蒜,五香粉,黑胡椒粉,淀粉适量,生抽,蚝油,鸡精,盐适量,倒入锅中,煮沸至汤汁粘稠。
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最后一步
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浇在炸好的豆腐上,油炸豆腐就做好了
炸豆腐时注意火候,不要炸过火
浇上汤汁后,可以放些自己喜欢的配料,小葱末和香菜,蒜末,辣椒油都可以,我是因为孩子吃,所以什么都没有放。
放上配料就和外面卖的一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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