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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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简单易做，好学。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

料酒 1/2汤匙

、

酱油 1茶匙

、

香醋 1茶匙

、

盐

、

淀粉约1汤匙

、

面粉约1汤匙

、

水 2汤匙

、

小苏打 1小撮

、

番茄酱 2-3汤匙

、

香醋约1茶匙

、

糖约2汤匙

、

淀粉水 30ML

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊切条
步骤2/7 点击查看大图
料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制十五分钟
步骤3/7 点击查看大图
加一个鸡蛋，淀粉抓匀，挂糊。
步骤4/7 点击查看大图
油温七成热，下锅，一个一个放进锅里炸制金黄。捞出。等油锅油烧制九成热，在放进去炸一过。
步骤5/7 点击查看大图
炸制金黄酥脆，出锅备用。
步骤6/7 点击查看大图
起锅放点油，放番茄酱，白醋，翻炒，放白糖，炒制粘稠，糊。
最后一步点击查看大图
快速把炸好的肉，倒入炒好的番茄酱，翻炒，出锅，撒上芝麻，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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