牛肉馅饼
牛肉馅饼,馅料很足!面醒两个小时,做出来才好吃。虽然时间有点久,但是美味可等呀!
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面粉用温水揉成光滑面团,上面抹油醒两个小时左右
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牛肉剁碎
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葱剁碎,姜剁碎
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步骤4/15
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放花椒面,大料,盐,油调味
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圆白菜下水焯一下
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步骤6/15
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过凉水,挤出水分
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步骤7/15
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剁碎
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拌匀
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面板抹油,手上也抹点油,按平
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步骤10/15
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包上馅料
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油热下锅,按成圆形
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烙至两面金黄就可以了
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馅饼鼓起包来就好了
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可以吃了
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最后一步
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皮薄馅多的牛肉馅饼
牛肉如果是冻的,要提前一晚消出来,油大一点。
煎的时候先大火,然后转小火慢慢煎,多煎一会儿,时常观察火候。煎的时间短了,外面熟了,里面还夹生呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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