卷饼
小宝和爸爸都很爱土豆丝,土豆丝+煎饼一举两得,美味也很健康
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步骤1/8
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先来做煎饼,鸡蛋加水搅拌开
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步骤2/8
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面粉少量多次加入,搅拌
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步骤3/8
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搅拌成这种面糊糊就可以了
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步骤4/8
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我是用的电饼铛,也可以用不粘锅都行,摊成薄饼装盘备用,做成你想要的大小就可以
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步骤5/8
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锅内烧水,水开后加入土豆丝胡萝卜焯水,水开后1-2分钟就差不多了,捞出后多次过凉水,这样土豆丝脆脆的
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步骤6/8
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另起锅烧油加葱姜蒜爆锅,炒香后加入土豆丝胡萝卜丝,翻炒一下加适量盐、十三香、酱油提色提味,继续翻炒,直到没有汤汁后关火备用
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步骤7/8
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煎饼上刷上你喜欢的酱料,把炒好的土豆丝放在卷饼的一头这样卷起来
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最后一步
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可以切一下装盘,准备享用吧,第一次做样子不太好看,但绝对美味
面粉的吸水性不一样,所以大家参考我的比例,可以先试一下,如果不成型就再加点面粉,粘稠的面糊糊就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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