海绵蛋糕
老式蛋糕,香甜软绵
76克
83克
230克
1182
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
全蛋打入无水盆中,一次加入白糖
-
步骤2/10
点击查看大图
将混合液隔水加热至40℃,一边加热一边用手动打蛋器搅拌,受热均匀,当温度达到时端离水浴
-
步骤3/10
点击查看大图
用打蛋器打发至颜色发白,提起蛋液在表面可画出8字并几秒消失,即说明已打好
-
步骤4/10
点击查看大图
分两次筛入过筛面粉,每次用刮刀从底向上翻出,手要轻、快
-
步骤5/10
点击查看大图
期间可用切拌的方式翻拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
牛奶加色拉油、盐,用手动打蛋器使其混合
-
步骤7/10
点击查看大图
取一小部分蛋液加入牛奶中拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
将步骤7倒回5中,用刮刀翻拌均匀,倒入模具中
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱180℃预热,中下层烤35-40分钟,放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
里面也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
海绵蛋糕的其他做法
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
冰山熔岩燕麦挞
36479人看过 -
【圣诞花环面包】-COUSS CM-1500出品
239821人看过 -
麻酱白糖酥饼
319028人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
418880人看过 -
冰山熔岩巴斯克|巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!
28726人看过 -
冰山熔岩巴斯克
20404人看过 -
糖酥火烧
796299人看过 -
柠檬巴巴路亚
13340人看过 -
橙皮吐司
204466人看过 -
70%中种吐司
164773人看过 -
#奇妙烘焙屋#柠檬巴巴露亚
156832人看过 -
榴莲酥
1102027人看过