宫保鸡丁，为老婆精心准备的一道菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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鸡胸肉腌制：切丁、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉，10分钟；炒熟：热油下锅，炒6分熟；黄瓜，胡萝卜：切丁即可；调料汁一小碗：生抽、白糖、番茄酱、盐、老抽、淀粉、料酒、水…准备炒菜啦：1.起底炒锅：油、豆瓣酱、小米椒、葱姜蒜；2.合并：胡萝卜放入，其次放已炒好的6分鸡胸肉丁、最后放黄瓜丁、花生米粒；3.加料汁：精华在于此，倒入锅中；4.翻炒：珠联璧合之后，再翻炒2-3分钟即可出锅！
小贴士
豆瓣酱要先放，炒出红油来才香～
其他参考以上步骤！
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发布于 2020-03-01
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