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颜值高且又美味的香煎青鱼，没有之一

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江小鱼111

之前没准备发布菜谱，就没拍那么多步骤图，但是过程很简单，爱做美食的朋友一学即会，这款是姑姑教给我的，我对它的评价是：明明有颜值，但就要拼实力
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
青鱼 4小条
、
葱丝 适量
、
姜丝 适量
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
生抽 适量
、
孜然 适量
、
细辣椒面 适量
、
盐 适量
、
茴香 适量
烹饪步骤
小贴士

最重要的是保持鱼的完整性，煎好一面再煎另一面，另外就是待煎熟后剥掉鱼刺，此时鱼刺非常容易剥，剥掉刺后再煎，煎至每个面都金黄，青鱼我喜欢选小一些的，煎之前尽量沥干汤汁，好煎且容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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