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酸辣柠檬虾，好吃停不下的做法

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酸辣柠檬虾，好吃停不下

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最近胃口不太好，而且越来越喜欢酸辣的东西，这道菜非常符合这种口味。开胃且好吃，夏天放冰箱冰一冰的话简直美味。酱汁可以自由添加搭配，而且做法和其他的稍有不同，炒出的虾油会让你的菜更香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 250g

、

小米辣 3—4个

、

蒜末适量

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油半勺

、

柠檬半个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调酱汁，就是把所有的配料调和就行了，剩下的半个柠檬可以把汁挤到酱汁里。我喜欢柠檬的清香，也喜欢酸一点，根据个人习惯添加。
步骤2/5
去虾线，把虾头和虾尾分开装
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，下虾头炸出虾油
步骤4/5
虾头捞出不要，把虾尾炒熟
最后一步点击查看大图
装盘淋上酱汁，放20分钟入味更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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