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零失误的电饭煲蛋糕的做法

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零失误的电饭煲蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 110

、

牛奶 110克（约半盒子）

、

糖 30克

、

油 20克

、

盐 3克

、

醋 5滴

、

蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋清，蛋白分离，放在2个无水无油的大碗面
步骤2/7 点击查看大图
将面粉，蛋黄，油，跟10糖，拌匀，蛋有大小，奶要一点点加，蛋黄糊拌匀，无颗粒提起来可以写字但是很快消失就可以咯
步骤3/7 点击查看大图
醋跟盐入蛋白，打发蛋白，剩下的糖分2次加入，要打到起纹路，筷子可以立起来
步骤4/7 点击查看大图
取小部分蛋白倒入蛋黄糊拌，拌匀后在倒入蛋白糊，是翻拌！翻拌，拌匀到入电饭煲
步骤5/7 点击查看大图
按开关键
步骤6/7 点击查看大图
熟了倒出来切片
最后一步点击查看大图
吃，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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