珍珠蛋黄糯米丸子
第1次做糯米珍珠丸子,还挺好吃的。值得注意的是肉馅一定要搅上劲,裹上糯米的时候,一定要在手上多滚几下,。让糯米充分的切嵌入在肉馅里面。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备肉馅,然后加入盐,料酒,糖生抽给他搅拌一下。
-
步骤2/9
点击查看大图
八个鸭蛋黄,用油泡了两天
-
步骤3/9
点击查看大图
带上一次性手套把咸蛋黄用肉馅包好。
-
步骤4/9
点击查看大图
长糯米提前用水泡好。我大概泡了有三个小时。蛋黄裹好的肉丸子在泡好的糯米里面滚一下。尽量给多粘点糯米
-
步骤5/9
点击查看大图
均匀的码在烤盘里面,下面垫一张油纸
-
步骤6/9
点击查看大图
放入蒸烤箱里面
-
步骤7/9
点击查看大图
设置100度烤40分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
出炉啦,下面垫上洗干净的生菜,沥干水分。把蒸好的糯米丸子铺在上面。
-
最后一步
点击查看大图
成品
糯米一定要选那种长长的泰国香米。
并且提前浸泡一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
珍珠蛋黄糯米丸子的相关分类
珍珠蛋黄糯米丸子的相关推荐
-
珍珠糯米丸子
108770人看过 -
家乡糯米丸子
15803人看过 -
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
481653人看过 -
椰子鸡超好吃
41700人看过 -
菠萝沙拉黄金虾
169750人看过 -
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲
2609870人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇猪肉糯米丸子
127633人看过 -
五分钟鸡蛋饼早餐
259049人看过 -
糖包、糖三角 #年味十足的中式面点#
1432789人看过 -
水煎饺
211214人看过 -
日食记 | 越南春卷
1790469人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
168904人看过