香菇玉米蒸饺
泡料的料水提前几个小时准备,碗中加入凉水,花椒,葱,姜即可
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步骤1/4
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先腌制猪肉馅,把猪肉泥放入碗中,加入一颗鸡蛋,一勺料酒搅拌均匀 备用 香菇切丁 葱姜切末 和玉米粒一起加入猪肉糜中
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步骤2/4
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搅拌好的猪肉糜加两勺生抽,1勺蚝油,1勺香油,半勺饺子粉,再加入大约十克花生油,准备一个小碗,加入图中差不多量的葱 量,花椒粒,八角,加入凉水,我是准备明早做,想当天做的可以提前泡大约五六个小时 那样才能泡出味,泡好后把里面的料全部捞出,把水加入馅料中搅拌好
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步骤3/4
面粉加入开水,和成光滑的面团,醒15分钟左右
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最后一步
醒好的面分成小剂子,开始包就可以了,注意是蒸饺不是蒸包,别包成圆的那种了。包好后加入蒸锅蒸大约25分钟左右,之前蒸没有看过时间,这个需要你们自己琢磨了,这个蒸饺是之前在餐厅吃过的 真的很好吃 这是我在家第二次做
写的不是那么详细,凑合看吧,你们只需要知道香菇玉米猪肉蒸饺好吃就好了,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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