红烧鲈鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
河鲈鱼
一条
、
面粉
适量
、
料酒
30ml
、
大葱
适量
、
姜
1块
、
糖
1小勺
、
醋
1勺
、
盐
适量
、
麻油
适量
、
香葱
1根
、
白胡椒粉
适量
、
水
150g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲈鱼用料酒和盐腌制两个小时
-
步骤2/5
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两面抹上面粉
-
步骤3/5
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锅内热油,抖掉多余面粉,煎至两面金黄,盛出
-
步骤4/5
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另起油锅,放入葱姜炒一分钟,放入煎好的鱼
-
最后一步
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倒入调好的调料,大火两分钟,后改中小火
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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