是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

开花大馒头的做法

点击查看大图

开花大馒头

浏览 69381 · 收藏 833

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

奶粉 26g

、

白糖 30g

、

鸡蛋 2枚

、

温水 180g

、

酵母粉 5g

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除玉米油外，把所有食材倒入面包机中
步骤2/8 点击查看大图
揉成絮状加入20g玉米油，揉成光滑面团
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑面团醒发至两倍大
步骤4/8 点击查看大图
醒发好的面，白白胖胖的
步骤5/8 点击查看大图
分成6个大小差不多的小剂子，揉圆的手法是，从外向内揉，揉个四五下就可以，下面收口处揉的松点，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤6/8 点击查看大图
放到电饼档中，电饼档不刷油，烙至两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
煎好的馒头放入蒸锅，收口朝上摆入锅中，一定要大火蒸，蒸锅上气蒸15分钟，焖五分钟即可。
最后一步点击查看大图
完美出锅，网红的开花大馒头做好了，非常松软香甜，凉了都不会硬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

换个做法

开花大馒头的其他做法

开花大馒头的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

开花大馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许