万能肉馅
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食材清单
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肉末
适量
、
水
适量
、
葱,姜
适量
、
八角,花椒
适量
、
开水
适量
、
热油
适量
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
十三香
3克
、
胡椒粉
3克
、
鸡精
少许
、
盐
少许
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先准备大料水,葱,姜,八角,花椒,倒入开水放凉备用
-
步骤2/4
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肉馅搅成糊状加入大料水,少次多量加,顺着一个方向搅拌上劲
-
步骤3/4
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葱姜剁碎放入肉馅内浇热油
-
最后一步
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一勺生抽一勺蚝油,3克十三香,3克胡椒粉,鸡精少许,适量盐,白糖少许,搅拌上劲即可。调好的馅可以加入喜欢的菜包包子,饺子都非常好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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