山药排骨汤
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杭州的天气又开始冷起来ಥ_ಥ下过几场雨后就夏天了，春天真是短暂啊，喝碗热汤暖一暖吧...
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨加生姜焯水备用。
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步骤2/3
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焯水后的排骨放入电饭煲加水没过排骨，调料加适量料酒、生姜、盐（少一点）、一个红枣。盖上按煮饭健，煮一个小时，我家电饭煲不会自动跳掉，所以得看着时间。盐少放一点后面可以调整咸度的，加盐煮主要是让肉入味。
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最后一步
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一小时后开盖尝一下咸淡，加盐调整味道，然后加入山药，继续煮20分钟即可。偏咸了就加点水。
小贴士
1、山药建议买糯口感的，煮熟后口感软软糯糯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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