蝴蝶虾
今天是四年一遇的一天,来个蝴蝶虾,分量都很随意的,简简单单,好吃又好看,希望你们喜欢
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步骤1/6
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先把虾洗干净,去头去壳留尾巴的壳,开背去虾线,需要时冲洗一下,把盐,蚝油,葱花放进虾里,搅拌均匀腌制10分钟,把蛋打散,准备适量的面包糠和面粉
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步骤2/6
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先把虾裹一层面粉
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步骤3/6
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再粘一下蛋液
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步骤4/6
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再裹一层面包糠,整理备用
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步骤5/6
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在锅中倒入适量的油,开火,煮至筷子放进去冒泡泡即可,把虾放进锅里,炸2到3分钟即可(忘记拍开锅炸的图片,尴尬)
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最后一步
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搭配沙拉酱,芥末酱即可
1.开锅炸的时候注意火候,油沸开中火
2.如果一锅炸不完,炸第尔锅时,注意把掉落的面包糠先捞起来,再炸第二锅
3,如果没有面粉可以拿生粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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