蒜蓉鸡爪
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步骤1/18
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准备好食材洗干净
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步骤2/18
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凉水下锅鸡爪 把大料2片姜片葱放进去 ➕两勺盐
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步骤3/18
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➕料酒
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步骤4/18
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大火盖盖子煮12分钟
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步骤5/18
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煮鸡爪时配料切末
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步骤6/18
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煮熟冲凉水一直冲 凉水泡个几分钟
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步骤7/18
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去指甲用剪刀掰一下就掉了 也可以脱大骨(也可以煮之前剪掉)
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步骤8/18
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分割好把配料加进去
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步骤9/18
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拌匀 再加一勺超市买的剁椒酱
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步骤10/18
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一勺盐 一勺鸡精
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步骤11/18
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一满勺白糖 喜欢甜的可以再加半勺
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步骤12/18
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来点胡椒粉 拌匀
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步骤13/18
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生抽一勺拌匀
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步骤14/18
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陈醋一勺拌匀
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步骤15/18
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来几滴红油跟麻油拌均
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步骤16/18
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➕一小碗凉白开
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步骤17/18
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➕小半勺老抽拌均
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最后一步
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使劲多搅拌会儿 有柠檬跟香菜可以加 没有不会吃不用加 放冰箱冷藏2-3小时就可以吃 时间泡的越久越好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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