烤双味生蚝(简单的宅家版)
宅家技能,一次两种口味,小米辣和蒜蓉,满足味蕾需求!一次可以消灭掉好多……
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步骤1/7
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烤生蚝很美味。每次去南海底都要点碳烤生蚝,但最怕有沙!自己做干净放心。首先,把生蚝外壳洗干净,刷一下。开生蚝要费时间,最好一边开生蚝一边用流水冲,把肉翻一下冲干净,不会有沙。处理干净的,在烤盘放锡纸,整齐摆好备用。
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步骤2/7
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然后制作两种口味调料。一种辣的,一种不辣的。调料很关键,料放得好就好吃青红椒小米椒这种切小丁备用。
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步骤3/7
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大蒜瓣有压蒜泥的,但是个人喜欢颗粒感的蒜蓉,所以用刀剁碎!把小米椒和蒜蓉混合,单独留一半蒜蓉的,锅烧热,放油加入调料,混合均匀。分别淋在小米椒和蒜蓉酱中,用筷子搅拌均匀备用。(锅忘记拍了)
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步骤4/7
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把调好的酱均匀铺在生蚝上,根据个人喜号。我喜欢辣的,就多做。
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步骤5/7
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放入烤箱,180度烤15--20分钟即可。
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步骤6/7
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出炉开动啦!
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最后一步
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辣的很有食欲吧
开生蚝的时候小心一点,不要伤到手,流水冲洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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