香菇猪肉盖浇饭
我就觉得盖浇饭就是懒人饭~压根不用准备多余的炒菜~本做饭还可以替换成香菇鸡肉,猪肉杏鲍菇,纯肉等等等多个版本。。。还可以将米饭替换成面条。。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,猪肉、香菇切丁,蒜,姜切末,家里还有些鹌鹑蛋,我也就一起备上了。米饭入锅焖煮。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜,姜入油锅爆香。。。因为还有点洋葱我也一起放了,这个放不放不影响口味的。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉丁倒入锅中炒匀。并加入八角,花椒粉,生抽,老抽。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入香菇,继续翻炒均匀,然后加入一碗半水,加入少许冰糖或者白糖都可以。
-
步骤5/9
点击查看大图
继续大火翻炒均匀。。。其实我在抄的时候忘了放香菇。。。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入鹌鹑蛋。中火闷炖。嗯。。。我这一步的时候才想起来把香菇加进去。。。
-
步骤7/9
点击查看大图
看汤汁明显减少时,改大火收汁,不要收的太干。稍微留一点点汤汁味道更好。如果是面条的话汤汁再多一点。
-
步骤8/9
点击查看大图
准备少许青菜,豆芽。。。别的绿色蔬菜也行。焯水备用。
-
最后一步
点击查看大图
先盛米饭,再放豆芽,再把煮好的猪肉香菇盖上去,再放小青菜。。。然后就可以享用啦~~~
料酒主要用来去腥,可以切丁后加入肉中腌一会,也可以在炒的过程中加入。如果十分不喜欢肉腥,还可以用开水焯一遍肉丁再进行翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
香菇猪肉盖浇饭的相关分类
香菇猪肉盖浇饭的相关推荐
-
#一学就会快手菜#肉末茄子盖浇饭
332285人看过 -
超好吃的盖浇饭~鸡肉鸡蛋盖浇饭
26482人看过 -
#米饭最强CP#肥牛盖浇饭
144276人看过 -
西红柿鸡蛋盖浇饭
128624人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8755416人看过 -
肥牛盖浇饭
259059人看过 -
茄子盖浇饭
500181人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42058017人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
701716人看过 -
#今天吃什么#咖喱豆腐虾仁盖浇饭
249841人看过 -
#憋在家里吃什么#❤️日式牛肉盖浇饭❤️简单·美味·营养
369479人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27873647人看过