素包子
非常松软的大包子!素包子,有的人喜欢放豆干、豆皮、胡萝卜、木耳,这个都根据自己的喜好来决定!我这个比较简单,省事!
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步骤1/25
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面粉
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步骤2/25
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酵母粉用温水化开 倒入面粉中搅拌
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步骤3/25
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揉成光滑面团盖上保鲜膜或者袋子醒发两倍大
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步骤4/25
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这样就可以了
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步骤5/25
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韭菜切碎备用
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步骤6/25
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粉条切碎备用
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步骤7/25
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鸡蛋两个
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步骤8/25
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炒一下 放凉备用
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步骤9/25
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放蚝油、盐、胡椒粉、香油、食用油,自己调味尝咸淡就可以了!
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步骤10/25
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拌起来备用
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步骤11/25
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醒好的面再揉一揉,排气,然后再分成小剂子
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步骤12/25
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就像擀饺子皮那样 擀成圆形
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步骤13/25
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放馅
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步骤14/25
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包成包子
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步骤15/25
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葱、香肠切丁备用
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步骤16/25
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面擀成圆形,撒上盐,油
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步骤17/25
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香肠丁
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步骤18/25
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葱也撒上
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步骤19/25
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卷起来
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步骤20/25
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切开
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步骤21/25
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两个压一起
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步骤22/25
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香肠花卷
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步骤23/25
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水开上锅蒸15分钟,关火焖三分钟
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步骤24/25
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非常蓬松且料很足的香肠花卷
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最后一步
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非常松软的大包子
没放葱姜,花椒大料那些,是因为属于辛辣食物,放了这些会盖住韭菜的味道!我还是比较喜欢原汁原味的!
面醒发的速度要根据室内温度来决定,我家室温发的比较快!因地制宜!只要发了就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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