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烤扇贝饭的做法

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烤扇贝饭

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蒜蓉烤扇贝饭人间美味！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大扇贝 8个

、

大蒜 2头

、

油适量

、

粉丝 2小卷

、

葱花适量

、

小米辣 2个

、

蚝油 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用小刷子给扇贝洗个澡，再把扇贝肉用小刀片下来放回扇贝壳里。
步骤2/5 点击查看大图
粉丝提前半小时用温水泡发。撕成短条备用。
步骤3/5 点击查看大图
把粉丝放在扇贝肉上。撒上已经准备好的蒜蓉酱。（蒜蓉酱就是将蒜末和蚝油放在热油中制成的。）
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热5分钟，然后将扇贝放入烤箱200度烤10分钟左右端出烤箱撒上葱末和小米辣。
最后一步点击查看大图
挑选两枚最大的扇贝，吃点粉丝后，用小刀将大扇贝肉切成小块，再放入两小勺大米饭，再用多余的蒜蓉油，搅拌均匀。烤箱中再烤2至3分钟。人间美味，烤扇贝饭诞生啦！！！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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