外焦里嫩的烤羊腿
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步骤1/8
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羊腿洗净,用厨房纸把水蘸干,正面切纹,深一点儿
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步骤2/8
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反面切纹,与正面纹路成交叉角度,这样肉不能断
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步骤3/8
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将所有调料混合,均匀涂抹,按摩。放置冰箱冷藏至少36小时,最好48小时
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步骤4/8
土豆洋葱胡萝卜切块放入烤盘待用
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步骤5/8
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烤箱预热200度10分钟,放入羊腿,烤1个小时后,加入蔬菜。烤箱里面一定放接油盘,锡纸,不然后续清洁工作很累
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步骤6/8
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1个小时后羊腿翻面,加入蔬菜盘再羊腿下方
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步骤7/8
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可以吃啦
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最后一步
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外焦里嫩的羊腿,哈
腌制时间一定要36小时以上,另外涂抹黄油味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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