南瓜芝麻小饼
因为不爱吃芝麻,在做南瓜馒头的时候突发奇想把芝麻摁倒面团上,擀成小饼应该不错的
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步骤1/9
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南瓜去皮洗尽,切成薄片
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步骤2/9
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上锅大火蒸15-20分钟左右
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步骤3/9
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1.把南瓜趁热压成泥,加入100g白糖,搅拌均匀。2.等南瓜泥稍微凉一点(不烫手,但是能感觉到比手的温度稍微高一点)之后加入面粉(面粉的量是按照先加入3/4的量,之后慢慢加入剩余的面粉,根据面团的具体情况来加入面粉)和8g酵母粉搅拌均匀。揉成光滑的面团。
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步骤4/9
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面团在室温下醒30分钟左右(不用特意去发酵成两倍大)
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步骤5/9
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揉成长条形
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步骤6/9
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切成大小相同的剂子
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步骤7/9
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撒上黑芝麻擀成小饼
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步骤8/9
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用不粘锅刷上油,小火慢慢煎成两面金黄大约需要8-10分钟左右即可食用。
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最后一步
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晚餐一碗白粥配小饼,超香,还易消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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