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锦娘制——孜然香辣小土豆的做法

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锦娘制——孜然香辣小土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

甜椒少许

、

孜然少许

、

辣椒粉少许

、

生抽适量

、

清水少许

、

食用油适量

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切滚刀块，放入冰箱内冷冻（炸制效果更好）。
步骤2/7 点击查看大图
土豆炸或煎至熟透。
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油，撒入甜椒，随后放入土豆翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
生抽和适量清水调汁儿。
步骤5/7 点击查看大图
将汁倒入锅中，翻炒均匀后收汁。
步骤6/7 点击查看大图
汁收到九成干，撒入孜然和辣椒粉翻炒。
最后一步点击查看大图
装盘，撒熟芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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