酱香茄条
软烂入味的酱香茄条,比肉还好吃,搭配米饭简直“”美翻“”了
2克
9克
55克
253
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
首先准备好所需要的食材,茄子,尖椒清洗干净控干
-
步骤2/12
点击查看大图
茄子切手指粗细的长条,入盆中,加少许食盐腌制15分钟左右
-
步骤3/12
点击查看大图
尖椒去籽切条状,姜蒜切末,大葱切小块备用
-
步骤4/12
点击查看大图
茄子腌制好挤出多余的水分,碗中加入少许淀粉,适量水调成水淀粉备用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅烧热,加适量食用油,下入茄子小火煎到软烂,盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中加入少许食用油,下入葱姜蒜爆出香味,加入2勺黄豆酱,炒匀
-
步骤7/12
点击查看大图
下入尖椒,翻炒一会
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入茄条,翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中加入1勺酱油
-
步骤10/12
点击查看大图
加入1勺蚝油,调味
-
步骤11/12
点击查看大图
最后淋入水淀粉,翻炒到收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
茄子特别爱吸油,炒前先用盐腌出茄子中的水,这样处理的茄子就可以少吸油。
茄子中所含营养丰富,适当食用茄子可以补充钙,铁等营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
酱香茄条的其他做法
酱香茄条的相关分类
酱香茄条的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912378人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441313人看过 -
红烧茄子
71132998人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80160523人看过 -
酱香饼
410327人看过 -
排骨土豆炖豆角
10159007人看过 -
茄肉酱烧茄菇条
133774人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11563973人看过 -
糖醋排骨
752166人看过 -
葱烧豆腐
296114人看过 -
肉酱椒椒撕茄条
40316人看过 -
超美味的油焖大虾
21394909人看过