烤全鸡
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步骤1/7
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葱切段,姜切片备用。
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步骤2/7
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除蜂蜜以外,所有调料混合拌匀。
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步骤3/7
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三黄鸡洗净,用牙签或小叉子把鸡肉表面扎些小孔,以便腌制时更入味儿。
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步骤4/7
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用自封袋把调料汁和三黄鸡装好,腌制至少四个小时以上。
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步骤5/7
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把腌制好的三黄鸡放入烤盘中,再用调料汁刷一遍三黄鸡表面,最后把容易烤焦的部位,比如鸡爪、膀尖用锡纸包好。
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步骤6/7
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烤箱预热五分钟,上下火,230度,40分钟即烤好。烤制过程中可以每隔10分钟,刷一次料汁;烤制30分钟时,刷蜂蜜水,这样烤出来颜色鲜艳,还提味儿。
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最后一步
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成品图。
勺子就是家里吃饭用的钢勺,啥样子不重要,取料的时候只要是同一把就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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